Le ou la fleuriste est un professionnel ou une professionnelle hautement qualifié(e) qui exerce une activité à caractère artisanal et artistique. Il ou elle est capable de créer et de réaliser des prestations florales pour l'intérieur ou l'extérieur.
Il ou elle s'illustre dans la création et la réalisation de mise en œuvre de techniques relevant de l'infiniment grand à l'infiniment petit. Il ou elle doit faire preuve de créativité artistique, de dextérité et de technicité. Il ou elle est capable de donner de l'émotion, de l'intelligence et de la séduction à l'expression finale de la pièce florale.
Chaque pièce florale est réalisée en intégrant la symbiose du végétal, le biotope de la plante et de la fleur, pour intégrer les contraintes de la réalisation florale conçue. Le ou la fleuriste doit aussi intégrer et gérer les contraintes de stocks (matériaux et fleurs) en fonction de la commande.
La pièce réalisée aura bénéficié des techniques traditionnelles et hauts savoirs faire de l'excellence artisanale.
Activités exercées :
Les activités exercées portent sur toutes les réalisations florales du fleuriste avec un niveau d'exigence et un degré d'excellence très élevé. Elles couvrent un vaste champ d'activités car le ou la fleuriste est un créateur ou une créatrice qui transmet les sentiments exprimés par un client ou une cliente par un bouquet, une décoration. Il ou elle est capable d'exécuter tous travaux floraux créatifs et esthétiques dans le respect des styles et des techniques. Il ou elle possède une connaissance approfondie de la systématique et du biotope des fleurs et plantes, des différents styles, des expressions, des mouvements des végétaux, des textures, des couleurs, la morphologie des végétaux, l'équilibre, les proportions et les volumes, des techniques de construction et de réalisation.
