DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BP boucher

Brevet professionnel (Education nationale)

Bac
[Code Certif Info N°20680]
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Descriptif, Objectif et Programme

Modules
  • Épreuve / Unité (EU) - 01. Pratique professionnelle Tranformation, commercialisation
  • Épreuve / Unité (EU) - 02. Gestion des produits carnés
  • Épreuve / Unité (EU) - 02.1. Gestion des produits carnés
  • Épreuve / Unité (EU) - 02.2. Gestion des produits carnés
  • Épreuve / Unité (EU) - 03. Technologie et sciences
  • Épreuve / Unité (EU) - 03.1. Technologie et sciences
  • Épreuve / Unité (EU) - 03.2. Technologie et sciences
  • Épreuve / Unité (EU) - 04. Gestion
  • Épreuve / Unité (EU) - 04.1. Gestion
  • Épreuve / Unité (EU) - 04.2. Gestion
  • Épreuve / Unité (EU) - 05. Expression française et ouverture sur le monde
  • Unité professionnelle (UP) - 01. Epreuve facultative

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit Fiche n° 970
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/970
Certificateur
  • Ministère de l'éducation nationale
Valideur
  • Ministère de l'éducation nationale
    1ère habilitation Début validité Fin validité
Ce titre est remplacé par
  • BP boucher (https://www.intercariforef.org/formations/certification-20679.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
1972 1998
Domaine(s) de formation
21599 : Boucherie
Lien(s) vers les métiers (ROME)
D1101 : Boucherie
D1106 : Vente en alimentation
H2101 : Abattage et découpe des viandes
Groupes formation emploi (GFE)
K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
221 : Abattage des animaux, fabrication de produits alimentaires : boucherie, charcuterie, ...
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Non Oui Oui Oui Oui Oui
Texte officiel
Publication : 22/10/1997
Descriptif : Arrêté du 14 octobre 1997 portant création du brevet professionnel Boucher
Code NOR : MENL9703043A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=MENL9703043A
Informations mises à jour le 22/05/2008 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-20680.html