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CAP cuisine

Certificat d'aptitude professionnelle

Niveau CAP, BEP
[Code Certif Info N°21307]
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Descriptif, Objectif et Programme

Modules
  • Unité générale (UG) - 01. Expression française (E4)
  • Unité générale (UG) - 02. Mathématiques (E5)
  • Unité générale (UG) - 03. Langue vivante étrangère (E6)
  • Unité générale (UG) - 04. Vie sociale et professionnelle (E7)
  • Unité générale (UG) - 05. Education physique et sportive (E8)
  • Unité professionnelle (UP) - 01. Approvisionnement et organisation
  • Unité professionnelle (UP) - 02. Production et distribution culinaire
  • Unité professionnelle (UP) - 03. Technologie, sicences appliquées et connaissance de l'entreprise

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit Fiche n° 1188
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/1188
Certificateur
  • Ministère de l'éducation nationale
Valideur
  • Ministère de l'éducation nationale
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    05/09/1990 05/09/2002
Ce titre remplace
  • CAP cuisinier (https://www.intercariforef.org/formations/certification-21308.html)
Ce titre est remplacé par
  • CAP cuisine (https://www.intercariforef.org/formations/certification-21306.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
1992 2002
Domaine(s) de formation
42752 : Cuisine
Lien(s) vers les métiers (ROME)
G1602 : Personnel de cuisine
Groupes formation emploi (GFE)
K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
221 : Cuisine
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Non Information non communiquée Information non communiquée Information non communiquée Oui Information non communiquée
Textes officiels
Publication : 11/10/2001
Descriptif : Arrêté du 1er octobre 2001 portant création du certificat d'aptitude professionnelle « cuisine »
Code NOR : MENE0102076A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=MENE0102076A
Publication : 05/09/1990
Descriptif : Arrêté du 28 août 1990 portant création d'un certificat d'aptitude professionnelle Cuisine
Code NOR : MENL9001998A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=MENL9001998A
Informations mises à jour le 26/06/2008 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-21307.html