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Certificat de spécialisation conduite d'un élevage de palmipèdes à foie gras et commercialisation des produitsCertificat de spécialisation (CS de niveau 4 Agriculture)Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriquesBac[Code Certif Info N°22303] |
L'éleveur de canards ou d'oies conduit son élevage de la production à la vente de produits transformés (foie gras). Il met en oeuvre les techniques d'élevage les plus appropriées, dans le respect de la réglementation en matière de sécurité, de protection de l'environnement et du bien-être des animaux. Il prend en charge l'alimentation, l'engraissement, la santé et la reproduction des animaux. Il assure l'abattage, la transformation et le conditionnement des foies gras en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il exerce dans une exploitation agricole.
Secteur d'activités :
Types d'emplois accessibles :
1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
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22/08/2000 | 31/12/2020 |
Année de la première session | Année de la dernière session |
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2002 | Information non communiquée |
Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
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Non | Oui | Oui | Oui | Oui | Non |