DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Licence pro sciences humaines et sociales mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation

Licence professionnelle

Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis
Bac + 3 et 4
[Code Certif Info N°95931]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

Former des techniciens spécialisés, directement opérationnels en formulation ou en industrialisation dans le secteur de l'agroalimentaire.

Objectif

A l'issue de la formation, les compétences acquises par les étudiants se situent au niveau :

  • de la formulation d'un produit alimentaire (connaissance des matières premières et de leur mise en oeuvre, stratégie de formulation, réglementation )
  • de l'analyse des matières premières ou d'un produit formulé
  • (rhéologie, analyse sensorielle, analyses physico-chimiques )
  • de l'amélioration d'un produit ou d'un procédé (connaissances des outils de caractérisation des produits formulés, du génie des procédés, contrôle qualité...)
  • du développement industriel d'un produit

Poursuite et débouchées

Débouchés
  • Assistant ingénieur innovation développement et applications
  • Chef de projet formulation développement
  • Technicien développement produit
  • Chef d'atelier ou chef d'équipe
  • Responsable de production

Le secteur d'activité visé regroupe quant à lui toute l'industrie agroalimentaire dont les fournisseurs de produits auxiliaires pour l'industrie, l'industrie de 2ème transformation et le secteur de l'alimentation animale.

Secteurs d'activités :

  • Agroalimentaire
  • Chimie - Pharmacie
  • Industrie

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit Fiche n° 30074
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/30074
Certificateur
  • Ministère de l'enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation
Valideur
  • Université Dijon Bourgogne
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    01/09/2017
Pour en savoir plus
https://www.u-bourgogne.fr/formation.html
Ce titre est remplacé par
  • Licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation (https://www.intercariforef.org/formations/certification-103847.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
21554 : Agroalimentaire
Lien(s) vers les métiers (ROME)
H1210 : Intervention technique en études, recherche et développement
H2102 : Conduite d'équipement de production alimentaire
H2502 : Management et ingénierie de production
Groupes formation emploi (GFE)
J : Transformation des matériaux, procédés
K : Production alimentaire
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Oui Information non communiquée Information non communiquée Information non communiquée Oui Information non communiquée
Informations mises à jour le 02/01/2019 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-95931.html