DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BP arts du service et commercialisation en restauration

Date de mise à jour : 21/09/2023 | Identifiant OffreInfo : 01_GE148014
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BP arts du service et commercialisation en restauration - Code CertifInfo 84256
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le/la titulaire du Brevet Professionnel (BP) arts du service et commercialisation en restauration est "un/une professionnel (le) hautement qualifié (e)" de l'accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation.
Il/elle est capable d'accompagner l'évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier.
Il/elle exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique.
Il/elle maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère.
Il/elle peut diriger un ou plusieurs commis de salle.

Programme de la formation

Commercialisation et service.
Conception et organisation de prestations de restauration.
Technologie.
Sciences appliquées à l'alimentation.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (CS HCR).

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
4 Boulevard de la Défense
4 boulevard de la Défense
57070 - Metz
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Xavier CUNA
Téléphone fixe : 0387368180
fax :
Site web :
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Groupement d'Établissements de Lorraine Nord
SIRET: 19570057000037

Responsable : Greta Lorraine Nord
Téléphone fixe : 0387764031
Site web : https://www.greta-lorraine.fr/reseau/greta-cfa-lorraine-nord/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 05/09/2022 au 30/06/2024
débutant le : 05/09/2022
Adresse d'inscription
4 Boulevard de la Défense
4 boulevard de la Défense
57070 - Metz
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA Lorraine Nord
SIRET : 19570057000037

Adresse
4 rue Monseigneur Pelt
Lycée Robert Schuman
57000 - Metz
Téléphone fixe : 0387764031
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