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wedding cake - wedding croq - animé par jean-philippe walserDate de mise à jour : 27/02/2024
| Identifiant OffreInfo : 03_241194801F |
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes) |
Apporter aux participants des compétences essentielles en matière de Wedding Cake et Wedding Croq
Connaitre les techniques de conception d'un gâteau de cérémonie et Wedding Croq'.
Maitriser les méthodes de réalisation des décors pour diversifier les compositions.
Améliorer sa méthode de fabrication de gâteaux de mariage et de cérémonie en valorisant le goût et l'esthétique, tout en s'adaptant aux contraintes de production et au matériel.
Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Non
Bénéficiaire de l'action
Entreprise
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e
Avoir un CAP PATISSIER