DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Bonnes pratiques d'hygiène (PRP) en IAADate de mise à jour : 22/11/2023
| Identifiant OffreInfo : 06_1503043F |
GREF Bretagne |
- Expliquer les notions de danger et de risque dans les IAA
- Identifier les risques de contamination en cours de production
- Définir les bons comportements à mettre en oeuvre afin de maîtriser la sécurité des aliments
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Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Non
Entreprise
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
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