DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale

Date de mise à jour : 01/03/2024 | Identifiant OffreInfo : 06_1901500F
Information fournie par :
GREF Bretagne

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale - Code CertifInfo 116399
    • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs


  • Respecter les attendus de la réglementation en hygiène alimentaire .

  • Mettre en place la méthode obligatoire HACCP

Programme de la formation

1- L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire


2-Les règlements


3-Les services officiels de contrôles


4-L'hygiène des manipulations et méthode HACCP Le plan de maîtrise sanitaire (PMS) Evaluation des connaissances acquises

Validation et sanction

Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
14 heures en centre, 0 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Entreprise

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Aucun

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
rue Amiral Romain-Desfossés
29200 - Brest
Responsable : BREST - HOTEL IBIS KERGARADEC
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
424 avenue de lisbonne
ESPACE CORALIA A
83500 - La Seyne-sur-Mer
Responsable :
Téléphone fixe : 0422591000
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
LE MOINS CHER EN FORMATION
SIRET: 79092289200092

Responsable : SEGARRA
Téléphone fixe : 0422591000
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/01/2024 au 31/12/2024
débutant le : 01/01/2024
Adresse d'inscription
424 avenue de lisbonne
83500 - La Seyne-sur-Mer
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

LE MOINS CHER EN FORMATION
SIRET : 79092289200092

Adresse
424 avenue de lisbonne
ESPACE CORALIA A
83500 - La Seyne-sur-Mer
Téléphone fixe : 0422591000
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