DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale (HACCP)

Date de mise à jour : 14/08/2023 | Identifiant OffreInfo : 10_3066
Information fournie par :
Emfor Bourgogne-Franche-Comté

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Respecter les attendus de la réglementation en hygiène alimentaire . Mettre en place la méthode obligatoire HACCP

Programme de la formation

1- L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire


2- Les règlements


3- Les services officiels de contrôles


4- L'hygiène des manipulations et méthode HACCP


Le plan de maîtrise sanitaire (PMS)


Evaluation des connaissances acquises

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Power Point, étude de cas pratiques
Durée
14 heures en centre, 0 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Entreprise

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Aucune

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
9 Quai Vauban
25000 - Besançon
Responsable : Hôtel Vauban
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
424 avenue de lisbonne
Espace Coralia
83500 - La Seyne-sur-Mer
Responsable :
Téléphone fixe : 0422146909
fax :
Site web : http://www.lemoinscher-formation.com
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
LE MOINS CHER EN FORMATION
SIRET: 79092289200092

Responsable : SEGARRA
Téléphone fixe : 0422591000
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/01/2024 au 31/12/2024
débutant le : 01/01/2024
Adresse d'inscription
424 avenue de lisbonne
Espace Coralia
83500 - La Seyne-sur-Mer
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

Le Moins Cher en Formation (MCF)
SIRET : 79092289200092

Adresse
424 avenue de lisbonne
Espace Coralia
83500 - La Seyne-sur-Mer
Téléphone fixe : 0422146909
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