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Titre professionnel agent(e) de restauration

Date de mise à jour : 09/10/2019 | Identifiant OffreInfo : 11_7393

Information fournie par :
CARIF-OREF Guadeloupe

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Titre professionnel agent(e) de restauration - Code CertifInfo 88687
    • Eligibilité CPF : Code 247048 | Début de validité 02/01/2019

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Acquérir les compétences techniques et réglementaires en restauration afin de démarrer ou renforcer une activité économique
Préparer au Titre Professionnel AGENT(E) DE RESTAURATION

Programme de la formation

Intégration
Module 01: Français
Module 02: Mathématiques
Module 03: Initiation aux techniques culinaires de base
Module 04: Anglais
Module 05: Préparer en assemblage des hors-d'oeuvre, des desserts et des préparation de type "Snacking" (CCP1)
Période en entreprise
Module 06: Réaliser des grillades et remettre en température des préparations élaborées à l'avance (PCEA) (CCP2)
Module 07: AER: Aptitude Expérience Réseau
Module 08: NTIC/DP (suite)
Module 09: Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service (CCP3)
et Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage de la vaisselle (CCP4)
Période en entreprise
Session de Validation

Validation et sanction

Obtenir le Titre Professionnel Agent de Restauration

Type de formation

Certification

Niveau de sortie

Niveau IV (Bac)

Métiers visés

Code Rome

    Durée, rythme, financement

    Modalités pédagogiques
    Durée

    Conventionnement : Non

    Financeur(s)

    Conditions d'accès

    Public(s)
    Tout public
    Modalités de recrutement et d'admission

    Niveau d'entrée : Information non communiquée

    Conditions spécifiques et prérequis

    -

    Modalités d'accès

    Lieu de réalisation de l'action

    formation entièrement présentielle
    Adresse
    LA CLEF Les Abymes
    92, Résidence Maimouna,
    Route de Vieu
    97139 - Les Abymes
    Responsable :
    Téléphone fixe :
    Contacter l'organisme (mailto:)

    Contacts

    Contact sur la formation
    -
    97139 - Les Abymes
    Responsable : Kenny OTILLON
    Téléphone fixe : 0590 28 77 23
    fax :
    Site web :
    Contacter l'organisme (mailto:thekey@hotmail.fr)
    Contacter l'organisme formateur
    LA CLEF (LA CLEF)
    SIRET: 38332311000023

    Responsable :
    Téléphone fixe :
    Site web :
    Contacter l'organisme (mailto:)

    Période prévisibles de déroulement des sessions

    du 03/10/2019 au 26/03/2020
    débutant le : 03/10/2019
    Adresse d'inscription
    92, Résidence Maimouna,
    Route de Vieu
    97139 - Les Abymes
    Etat du recrutement : Information non disponible
    Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

    Organisme responsable

    LA CLEF (LA CLEF)
    SIRET : 38332311000023

    Adresse
    -
    97139 - Les Abymes
    Téléphone fixe : 0590 28 77 23
    Contacter l'organisme (mailto:thekey@hotmail.fr)