DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Transformation des produits Alimentaires

Date de mise à jour : 17/02/2020 | Identifiant OffreInfo : 11_7766

Information fournie par :
CARIF-OREF Guadeloupe

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du diplôme exerce des activités d'ouvrier qualifié dans le secteur de la production alimentaire sous la responsabilité de son supérieur hiérarchique dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de la qualité de l'environnement

Programme de la formation

UCG 1 : Technique de l'information et de la communication dans les situations sociale et professionnelle
UCG 2 : Education civique sociale et Economique
UCG 3 : Biologie écologie notion de durabilité
UCO 1 : Connaissances scientifiques et techniques relatives aux transformations alimentaires et à la maîtrise de la qualité du produit
UCO 2 : Connaissances scientifiques et techniques relatives aux machines, matériels et installations utilisés pour des opérations de transformation d'un produit
UCS 1 : Préparation de son activité dans le respect des objectifs et des règles d'hygiène et de sécurité
UCS 2 : Conduite d'une activité de fabrication ou conditionnement d'un produit alimentaire dans le respect des objectifs qualités, rendement matière et des règles d'hygiène et de sécurité
UCS 3 : Application les procédures nécessaires au contrôle qualité et à la sécurité alimentaire sur un poste de production

Validation et sanction

Acquisition des compétences en lien avec le Brevet Professionnel Transformation Alimentaire

Type de formation

Non certificiante

Niveau de sortie

Métiers visés

Code Rome

    Durée, rythme, financement

    Modalités pédagogiques
    Durée

    Conventionnement : Non

    Financeur(s)

    Conditions d'accès

    Public(s)
    Tout public
    Modalités de recrutement et d'admission

    Niveau d'entrée : Information non communiquée

    Conditions spécifiques et prérequis

    -

    Modalités d'accès

    Lieu de réalisation de l'action

    formation entièrement présentielle
    Adresse
    CFPPA DE LA GRANDE TERRE
    Rue Achille René Boisneuf
    BP22
    97131 - Petit-Canal
    Responsable :
    Téléphone fixe : 0590 22 63 87
    Contacter l'organisme (mailto:cfppa.grande-terre@educagri.fr)

    Contacts

    Contact sur la formation
    CFPPA GT
    97131 - Petit-Canal
    Responsable : Cécilia DELAG
    Téléphone fixe : 0590226387
    fax :
    Site web :
    Contacter l'organisme (mailto:cfppa.grande-terre@educagri.fr)
    Contacter l'organisme formateur
    CFPPA DE LA GRANDE TERRE (CFPPA GT)
    SIRET: 19971804000066

    Responsable :
    Téléphone fixe :
    Site web :
    Contacter l'organisme (mailto:)

    Période prévisibles de déroulement des sessions

    du 15/06/2020 au 27/11/2020
    débutant le : 15/06/2020
    Adresse d'inscription
    Rue Achille René Boisneuf
    BP22
    97131 - Petit-Canal
    Etat du recrutement : Information non disponible
    Modalités : Entrées/sorties permanentes du 16/03/2020 au 30/04/2021
    débutant le : 16/03/2020
    Adresse d'inscription
    Rue Achille René Boisneuf
    BP22
    97131 - Petit-Canal
    Etat du recrutement : Information non disponible
    Modalités : Entrées/sorties permanentes

    Organisme responsable

    CFPPA DE LA GRANDE TERRE (CFPPA GT)
    SIRET : 19971804000066

    Adresse
    -
    97131 - Petit-Canal
    Téléphone fixe : 0590 22 63 87
    Contacter l'organisme (mailto:cfppa.grande-terre@educagri.fr)