DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

PERMIS D'EXPLOITATION

Date de mise à jour : 08/11/2019 | Identifiant OffreInfo : 12_AF_0000002388

Information fournie par :
IRIG DEFIS - CARIF OREF Guyane

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Permis d'exploitation pour les débits de boissons - Code CertifInfo 87805
    • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Les exploitants, créateurs ou repreneurs d'entreprises du secteur des Hôtels-Cafés-Restaurants-Discothèques se doivent d'obtenir au préalable le Permis d'Exploitation, afin de pouvoir effectuer la déclaration de licence en Mairie et rendre ainsi opérationnelle leur entreprise.
-Le Permis d'Exploitation concerne tout futur exploitant à l'occasion de l'ouverture, de la mutation, de la translation ou du transfert d'une licence de débit de boissons III et IV ouvert depuis avril 2007.
-Depuis avril 2009, il s'adresse à toute personne décla¬rant l'ouverture ou la mutation d'un établissement pourvu de la ?petite licence restaurant? ou ?restaurant?.
-Cette formation permet d'acquérir une bonne maîtrise de l'exploitation spécifique d'un débit de boissons, de sensibiliser et de responsabiliser les exploitants aux obligations particulières de la vente d'alcool, en leur donnant toutes les informations liées aux normes législatives, réglementaires et jurisprudentielles qui leur sont applicables.
La formation est par conséquent un moyen préventif de lutte contre l'abus d'alcool et les différentes nuisances occasionnées par une exploitation mal contrôlée. Elle permet également de connaître les risques de sanctions spécifiques aux débits de boissons.

Programme de la formation

LE CADRE LÉGISLATIF ET RÈGLEMENTAIRE
LES CONDITIONS D'OUVERTURE D'UN DEBIT DE BOISSONS
LES OBLIGATIONS D'EXPLOITATION
LES FERMETURES ADMINISTRATIVES ET JUDICIAIRES
LA RÈGLEMENTATION LOCALE
L'ANIMATION DANS LES ÉTABLISSEMENTS

Validation et sanction

Permis d'exploitation;Attestation de suivi de présence

Type de formation

Certifiante

Sortie

Métiers visés

Code Rome

    Durée, rythme, financement

    Modalités pédagogiques
    Durée
    20 heures en centre, 20 heures hebdomadaires

    Conventionnement : Non

    Financeur(s)

    Conditions d'accès

    Public(s)
    Tout public
    Modalités de recrutement et d'admission

    Niveau d'entrée : Information non communiquée

    Conditions spécifiques et prérequis

    Aucun

    Modalités d'accès

    Lieu de réalisation de l'action

    formation entièrement présentielle
    Adresse
    UMIH FORMATION
    ROUTE DE MONTABO- CHEMIN GRANT
    97300 - Cayenne
    Responsable :
    Téléphone fixe : 05 94 37 82 98
    Contacter l'organisme (mailto:karinne.laloupe@umihformation.fr)

    Contacts

    Contact sur la formation
    Responsable : Mme Karinne LALOUPE
    Téléphone fixe : 05 94 37 82 98
    fax :
    Site web :
    Contacter l'organisme (mailto:karinne.laloupe@umihformation.fr)
    Contacter l'organisme formateur
    UMIH FORMATION
    SIRET: 44403832700029
    97300 Cayenne
    Responsable : LALOUPE
    Téléphone fixe : 05 94 37 82 98
    Site web :
    Contacter l'organisme (mailto:karinne.laloupe@umihformation.fr)

    Période prévisibles de déroulement des sessions

    du 09/12/2019 au 11/12/2019
    débutant le : 09/12/2019
    Adresse d'inscription
    UMIH FORMATION
    ROUTE DE MONTABO- CHEMIN GRANT
    97300 - Cayenne
    Etat du recrutement : Fermé
    Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

    Organisme responsable

    UMIH FORMATION
    SIRET : 44403832700029

    Adresse
    UMIH FORMATION
    ROUTE DE MONTABO- CHEMIN GRANT
    97300 - Cayenne
    Téléphone fixe : 05 94 37 82 98
    Contacter l'organisme (mailto:karinne.laloupe@umihformation.fr)