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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
DU analyse sensorielle et dégustationDate de mise à jour : 11/05/2023
| Identifiant OffreInfo : 24_154848 |
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur |
Se former aux méthodes scientifiques de l'analyse sensorielle et acquérir des aptitudes professionnelles en dégustation des vins et autres produits agro-alimentaires.
Développer la dégustation et le jugement qualitatif des produits alimentaires, facilitant ainsi la promotion et la communication autour du produit.
Un produit de qualité dépend de la maîtrise de nombreux facteurs, sa valorisation nécessite une argumentation sensorielle largement explicitée, à travers différents champs disciplinaires (neurosensoriel, linguistique, socio-culturel...).
Non certificiante
Information non communiquée
Conventionnement : Non
Niveau d'entrée : Information non communiquée
Etre titulaire d'un BAC + 2 ou justifier du BAC et de cinq années d'expérience professionnelle dans les milieux et secteurs concernés.