DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CQP vendeur charcuterie

Date de mise à jour : 26/02/2020 | Identifiant OffreInfo : 24_161439

Information fournie par :
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CQP vendeur charcuterie - Code CertifInfo 105351
    • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau
    • Eligibilité CPF : Code 306683 | Début de validité 27/02/2019

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le (la) titulaire est capable de :

  • Accueillir, informer et orienter le client
  • Traiter les réclamations clients afin de préserver une relation commerciale de qualité
  • Conseiller un client
  • Assurer le bon état marchand du/des rayon(s) (Approvisionnement, maintien marchand, et contrôle de la qualité des produits)
  • Implanter les produits dans le rayon (notion générale)
  • Réaliser, mettre à jour et suivre le balisage et l'étiquetage du rayon
  • Mettre en valeur les produits dans le rayon et assurer leur visibilité
  • Lutter contre la démarque
  • Mettre en oeuvre les consignes en matière de réalisation d'inventaires
  • Utiliser les outils en vigueur en matière de suivi de stock
  • Mettre en oeuvre les consignes en matière de tenue des réserves (rangement et nettoyage)
  • Entretenir le matériel de rangement et de manutention
  • Contrôler la réception des marchandises
  • Enregistrer des entrées de stock
  • Adapter sa communication en fonction de son interlocuteur
  • Contribuer à diffuser l'information
  • Respecter les règles collectives
  • Travailler en équipe
  • Contribuer dans un groupe
  • Partager son savoir-faire
  • Comprendre les grands principes de la politique de l'enseigne et de son fonctionnement
  • Comprendre les évolutions numériques
  • Analyser les besoins du client
  • Proposer des produits et services adaptés
  • Echanger avec le client et conclure la vente
  • Prendre et tenir le poste, et mettre en oeuvre les procédures et consignes d'hygiène, de sécurité, de traçabilité, propres au rayon charcuterie
  • Mettre en valeur les produits en vitrine réfrigérée, sur l'étal ou en rayon
  • Informer et conseiller le client sur le produit et son utilisation
  • Prendre une commande
  • Préparer et conditionner les produits
  • Entretenir et nettoyer le matériel, les meubles et le poste de travail

Programme de la formation

Accueil client et traitement des réclamations
Préalables à la mise en rayon et la mise en rayon
Assortiment
Notions de merchandising
La démarque
Le développement durable
La communication
La transmission de l'information
La gestion des stocks et des commandes
La réception des marchandises
L'organisation des réserves
L'inventaire
La connaissance des produits
La prise de poste au rayon charcuterie
La réglementation au rayon charcuterie
Gestes et postures

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Sortie

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Ordinateur
Plateforme FOAD IFCDis
Connexion internet
Durée
90 heures en centre, 3 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Conditions d'accès

Public(s)
Salarié de l'artisanat
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée :

Conditions spécifiques et prérequis

Formation accessible aux salariés de la Grande Distribution

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

Formation entièrement à distance
Adresse
54 avenue des Ecoles Militaires
13100 - Aix-en-Provence
Responsable :
Téléphone fixe : 05 62 14 45 67
Contacter l'organisme (mailto:contact@ifcdis.fr)

Contacts

Contact sur la formation
54 avenue des Ecoles Militaires
13100 - Aix-en-Provence
Responsable : Madame Marie-Claude BRAND
Téléphone fixe : 05 62 14 45 67
fax : 05 61 44 34 20
Site web : (https://www.ifcdis.fr/)https://www.ifcdis.fr/
Contacter l'organisme (mailto:contact@ifcdis.fr)
Contacter l'organisme formateur
Ifcdis
SIRET: 42372594400049
13100 Aix-en-Provence
Responsable : BRAND
Téléphone fixe : 05 62 14 45 67
Site web : (https://www.ifcdis.fr/)https://www.ifcdis.fr/
Contacter l'organisme (mailto:contact@ifcdis.fr)

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/01/2018 au 31/12/2019
débutant le : 01/01/2018
Adresse d'inscription
54 avenue des Ecoles Militaires
13100 - Aix-en-Provence
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

Ifcdis
SIRET : 42372594400049

Adresse
15 rue Boudeville
ZA Thibaut
31100 - Toulouse
Téléphone fixe : 05 62 14 45 67
Contacter l'organisme (mailto:contact@ifcdis.fr)