DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
METHODE HACCP hygiène et sécurité alimentaireDate de mise à jour : 01/08/2023
| Identifiant OffreInfo : 24_260122 |
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur |
Gérer un établissement en restauration commerciale en respectant les bonnes
pratiques d'hygiène
A DISTANCE
- Aliments et risques pour le consommateur
- Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration
commerciale
- Mettre en œuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale
- Le plan de maîtrise sanitaire
Non certificiante
Information non communiquée
Conventionnement : Non
Niveau d'entrée : Information non communiquée
Aucune