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Formation ROFHYA Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Date de mise à jour : 04/04/2024 | Identifiant OffreInfo : 25_98O1800710
Information fournie par :
Réunion Prospective Compétences

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale - Code CertifInfo 116399
    • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Respecter et mettre en place les obligations réglementaires.

Programme de la formation

. Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale. . Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale. . Aliments et risques pour le consommateur. . Les dangers microbiologiques dans l'alimentation. . Les moyens de maitrise des dangers microbiologiques. . Les autres dangers potentiels. . Les fondamentaux de la règlementation communautaire et national. . Le plan de maîtrise sanitaire.

Validation et sanction

Certificat ROFHYA remis en fin de formation après évaluation.

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
14 heures en centre, 14 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Conditions de prises en charge
PPAE (ex PARE-PAP);

Conditions d'accès

Public(s)
Handicapé, Jeune 16-25 ans, Public en emploi, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

Formation entièrement à distance
Adresse
12 RUE ROLLAND GARROS, LA FONTAINE
97436 - Saint-Leu
Responsable :
Téléphone fixe : 0699209159
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Contacts

Contact sur la formation
12 RUE ROLLAND GARROS, LA FONTAINE
97416 - Saint-Leu
Responsable : Farid BENZEGHIBA
Téléphone fixe : 0693 01 36 42
fax :
Site web : http://www.le-permis-exploitation.fr
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
BENZEGHIBA FARID
SIRET: 51148481800063

Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/01/2024 au 31/12/2024
débutant le : 01/01/2024
Adresse d'inscription
12 RUE ROLLAND GARROS, LA FONTAINE
97436 - Saint-Leu
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

AKIM FORMATION
SIRET : 51148481800063

Adresse
12 RUE ROLLAND GARROS, LA FONTAINE
97416 - Saint-Leu
Téléphone fixe : 0693 01 36 42
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