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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Titre professionnel assistant manager d'unité marchandeDate de mise à jour : 02/11/2023
| Identifiant OffreInfo : 25_98O2102852 |
Réunion Prospective Compétences |
L'assistant(e) manager en restauration est chargé(e) de seconder le manager, en assurant plus particulièrement la gestion commerciale et l'animation de l'équipe opérationnelle. Cette fonction permet ainsi d'exercer de nombreuses missions, au service notamment de la satisfaction et de la fidélisation de la clientèle : pilotage de l'offre produits, planification et coordination de l'activité de l'équipe, établissements des résultats prévisionnels et des plans d'actions associés, suivi des objectifs commerciaux.
Développer l'efficacité commerciale d'une unité marchande dans un environnement omnicanal : gérer l'approvisionnement de l'unité marchande / réaliser le marchandisage / participer au développement des ventes en prenant en compte le parcours d'achat du client / Analyser les objectifs commerciaux, les indicateurs de performances de l'unité marchande et proposer des ajustements à sa hiérarchie Animer l'équipe d'une unité marchande : contribuer à l'intégration de nouveaux membres et à la formation de l'équipe / coordonner l'activité de l'équipe de l'unité marchande et ajuster la planification horaire / mobiliser les membres de l'équipe au quotidien
Certifiante
Bac
Conventionnement : Non
Bénéficiaire de l'action
Niveau d'entrée : CAP, BEP
<div>Avoir un niveau CAP</div>
Accessible en contrat d'apprentissage