11_3293_3293 https://seformerenguadeloupe.fr/appli/OFFRE/consultation/actions/action.php?id=3293 Action de formation dispensees aux createurs et repreneurs d entreprise Pack PE + HACCP et Mallette du dirigeant Comptabilite Gestion UMIH FORMATION

Action de formation dispensees aux createurs et repreneurs d entreprise Pack PE + HACCP et Mallette du dirigeant Comptabilite Gestion

Date de mise à jour : 24/09/2019 | Ref: 11_3293
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 93561
Organisme responsable : UMIH FORMATION

Objectifs

- Les exploitants, createurs ou repreneurs d entreprises du secteur des Hotels-Cafes-Restaurants-Discotheques se doivent d obtenir au prealable le Permis d Exploitation, afin de pouvoir effectuer la d?claration de licence en Mairie et rendre ainsi op?rationnelle leur entreprise.
- A compter du 1er octobre 2012, tout etablissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafeterias, libre-service, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son Etablissement une personne formee a l hygiene alimentaire.
- Savoir lire et interpr?ter son bilan, exploiter ses annexes, lire et analyser ses resultats
Calculer son seuil de rentabilite, mettre en place son propre budget de tresorerie, suivre sa tresorerie au quotidien, analyser son plan de tresorerie, savoir detecter les zones de difficultes et les anticiper, une action avec son banquier
Savoir mettre en place des tableaux de bord sous Excel afin de mieux suivre son activite
et definir ses axes de rentabilite

Programme de la formation

- Permis d exploitation :
LE CADRE LEGISLATIF ET REGLEMENTAIRE
LES CONDITIONS D OUVERTURE D UN DEBIT DE BOISSONS
LES OBLIGATIONS D EXPLOITATION
LES FERMETURES ADMINISTRATIVES ET JUDICIAIRES / REGLEMENTATION LOCALE
- Hygiene alimentaire :
ALIMENTS ET RISQUES POUR LE CONSOMMATEUR
FONDAMENTAUX DE LA REGLEMENTATION COMMUNAUTAIRE ET NATIONALE
PLAN DE MAITRISE SANITAIRE
- Compta/Gestion :
INTRODUCTION A LA FORMATION
LIRE ET ANALYSER SON BILAN - 1 JOUR
BIEN GERER SA TRESORERIE - 1 JOUR
MISE EN PLACE DE TABLEAUX DE BORD - 1 JOUR
CONCLUSION

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Certification

Niveau de sortie

Information non communiquée

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Modalité d'enseignement
  • formation entièrement présentielle

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Public : Tout public
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalité d'enseignement
  • formation entièrement présentielle
Adresse
UMIH FORMATION BAIE-MAHAULT
232, rue de la Chapelle
ZI de Jarry
97122 - Baie-Mahault
Responsable :
Téléphone fixe : 0590 25 82 89
Contacter l'organisme

Contact sur la formation
232, rue de la Chapelle
97122 - Baie-Mahault
Responsable : Catherine GOMBART
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur UMIH FORMATION
SIRET: 44403832700029

Code CPF 203 - Début de validité : 2017-01-01

Dates de début et fin : du 01/01/2020 au 31/12/2020
Adresse d'inscription
232, rue de la Chapelle
ZI de Jarry
97122 - Baie-Mahault
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes
Dates de début et fin : du 01/01/2019 au 31/12/2019
Adresse d'inscription
232, rue de la Chapelle
ZI de Jarry
97122 - Baie-Mahault
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

UMIH FORMATION
SIRET : 44403832700029

Adresse

-
75007 - Paris 7e
Téléphone fixe : 0806 700 701
Contacter l'organisme