20_1356007_1530344 http://www.c2rp.fr/formation/1356007 Agent polyvalent en restauration dans le secteur de l hôtellerie en parc de loisirs PROM'HOTE IFITEL

Agent polyvalent en restauration dans le secteur de l hôtellerie en parc de loisirs

Date de mise à jour : 28/11/2019 | Identifiant OffreInfo : 20_1356007
Organisme responsable : PROM'HOTE IFITEL

Objectifs


Professionnalisation des futur(e) s salarié (e) au métier d'agent de loisirs et de tourisme plus spécifiquement dans le secteur de la restauration en hotellerie (commis de cuisine et serveurs)

Programme de la formation


1/Serveur 


Réaliser les travaux préalables au service en restauration


Accueillir et conseiller le client et prendre sa commande


Réaliser le service en restauration


 


 


2/ Commis de cuisine


Préparer cuire et dresser des hors d oeuvre et des entrées chaudes


préparer et cuire des plats au poste chaud


Elaborer des patisseries et entremets de restaurant

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certificiante

Niveau de sortie