01_24588_61488 https://formation.grandest.fr/Formation/Allemand-viticulture-et-vente--eligible-CPF-35036 Allemand viticulture et vente - éligible CPF CCI Campus

Allemand viticulture et vente - éligible CPF

Date de mise à jour : 26/08/2019 | Identifiant OffreInfo : 01_24588
Organisme responsable : CCI Campus

Objectifs

Développer des connaissances spécifiques à la profession.
Activer et optimiser les compétences orales.
Exploiter des documents mis à disposition par les apprenants.

Programme de la formation

Présenter le vignoble alsacien
- L'historique
- Les terroirs : les caractéristiques des sols.
- Les travaux de la vigne : taille, arcure, liage, épamprage, etc
Présenter son entreprise
Décrire ses vins :
- Cépages
- Caractéristiques
- Appellations
- Millésimes
Accords mets et vins
Négocier : argumenter, convaincre et conclure

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certification

Niveau de sortie