17_33782_LO208428 https://formation.grandest.fr/Formation/Biosecurite-en-elevage-de-volailles-18243 Biosécurité en élevage de volailles CRA GRAND EST

Biosécurité en élevage de volailles

Date de mise à jour : 26/07/2019 | Identifiant OffreInfo : 17_33782
Organisme responsable : CRA GRAND EST

Objectifs

Prendre conscience de l'importance de la prévention de l'influenza aviaire et comprendre les risques liés à la propagation du virus.
Concevoir et gérer un plan de biosécurité.
Le plan de biosécurité : son organisation, les documents à conserver et à mettre à jour, les enregistrements à réaliser (traçabilité).
Mettre en oeuvre les bonnes pratiques d'hygiène : plan de nettoyage et de désinfection.

Programme de la formation

- Identifier le principe de l'influenza aviaire sur le plan scientifique ainsi que son mode de fonctionnement pour mieux appréhender les moyens de lutte.
- Connaissance du virus, symptômes, conséquences sur l'élevage.
- Quelles sont les conditions de résistance, de propagation.
- Quels sont les facteurs de risque et comment les évaluer pour mieux les limiter.
- Définir le plan de biosécurité : ce qu'il contient et comment le mettre en oeuvre.
- Le plan de circulation dans l'exploitation, le plan de gestion des flux entrant et sortant.
- Contenu du plan de biosécurité.
- Les 11 mesures à mettre en oeuvre.
- Les documents à détenir. Analyse de cas type : définir les unités de production, les différentes zones et les plans de circulation.
- Le plan de circulation dans l'exploitation, le plan de gestion des flux entrant et sortant.
- Savoir réaliser un plan de nettoyage et de désinfection dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.
- Qu'est ce qu'un plan de nettoyage ? Quels produits utiliser ? De quelle manière ?

Validation et sanction

attestation de suivi ou de présence

Type de formation

Non certificiante

Niveau de sortie