05_57058_46848 http://www.emfor-bfc.org/formations/fiche/formation/QUETIGNY/BP-option-industries-alimentaires/F6379 BP option industries alimentaires CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE ET DE PROMOTION AGRICOLE DE QUETIGNY-PLOMBIERES LES DIJON (CFPPA)

BP option industries alimentaires

Date de mise à jour : 12/01/2018 | Ref: 05_57058
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 63447
Organisme responsable : CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE ET DE PROMOTION AGRICOLE DE QUETIGNY-PLOMBIERES LES DIJON (CFPPA)

Objectifs

Le titulaire de ce brevet professionnel est un technicien de la transformation, de la fabrication et du conditionnement des produits alimentaires. Il peut être ouvrier hautement qualifié, conducteur de ligne automatisée, conducteur de machine complexe, responsable d'îlot de fabrication, animateur de production, chef d'équipe ou adjoint d'agent de maîtrise.Il assure la conduite de matériels et la mise en ?uvre de procédés et de savoir-faire pour toute fabrication alimentaire. Il organise l'activité et peut remplacer un ouvrier absent. Il forme les ouvriers qualifiés et spécialisés à leur arrivée, puis en cas d'adoption de nouveaux procédés. Selon les entreprises, ce technicien peut encadrer une petite équipe ou être chargé de tâches très spécifiques. Où qu'il travaille, sa polyvalence sera appréciée.À noter : ce diplôme est uniquement délivré par unités capitalisables.Permettre à des personnes voulant travailler dans le secteur agroalimentaire de se professionnaliser. Il surveille et régule une machine ou une ligne automatisée de transformation de produits alimentaires selon les règles d'hygiène et de sécurité et les impératifs de production (qualité, coûts, délais, ...). Le titulaire du BP effectue des contrôles de conformité des matières et des produits en cours de production. Il peut réaliser des opérations manuelles liées au produit (garnissage, ...), monter et régler les équipements et effectuer la maintenance de premier niveau. Il peut coordonner une équipe (opérateurs, conducteurs, ...).

Programme de la formation

Le diplôme est composé de Capacités à atteindre. 2 Capacités GénéralesC G1 : Utiliser en situation professionnelle les connaissances et les techniques liées au traitement de l'informationC G2 : Situer les enjeux sociétaux et environnementaux liés au secteur alimentaire8 Capacités ProfessionnellesC P1 : Élaborer un projet professionnel dans le secteur alimentaire C P2 : Présenter une entreprise de transformation alimentaire à partir d'éléments socioéconomiques et organisationnels C P3 : Communiquer dans une situation professionnelleC P4 : Élaborer un diagnostic de fonctionnement des matériels de la ligne ou du segment d'activitéC P5 : Participer au plan de maîtrise sanitaire d'un produit alimentaireC P6 : Assurer le pilotage et l'organisation d'un segment d'activitéC P7 : Conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement de produitsC P8 : Maîtriser le ou les processus technologiques d'une activité de transformationA cela se rajoute 2 Unités d'adaptation Régionale. Pour cette formation le CFPPA propose :UCARE 1UCARE 2

Validation et sanction

-

Type de formation

Certification

Niveau de sortie

Niveau IV (Bac)

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Durée : , 300 heures en entreprise
Modalité d'enseignement
  • formation entièrement présentielle

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Collectivité territoriale - Conseil régional

Public : Demandeur d'emploi, Tout public
Niveau d'entrée : Niveau V (CAP, BEP)
Conditions spécifiques et prérequis

Accessibles à tout demandeur d'emploi de plus de 16 ans, inscrit à Pôle Emploi dans les catégories 1, 2 et 3 avec un projet professionnel validé par un prescripteur (…) matérialisée par un document

Modalité d'enseignement
  • formation entièrement présentielle
Adresse
21 BOULEVARD OLIVIER DE SERRES
21800 - Quetigny
Responsable : CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE ET DE
Téléphone fixe : 03.80.71.80.40
Contacter l'organisme

Contact sur la formation
Contacter l'organisme formateur CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE ET DE PROMOTION AGRICOLE DE QUETIGNY-PLOMBIERES LES DIJON (CFPPA)
SIRET: 19211135900027
21800 Quetigny
Téléphone fixe : 03.80.71.80.40
Site web : http://www.lycee-quetigny.fr/centres/cfppa/
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Code CPF 241862 - Début de validité : 2019-01-02

Dates de début et fin : du 01/10/2019 au 24/07/2020
Adresse d'inscription
21 BOULEVARD OLIVIER DE SERRES
21800 - Quetigny
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE ET DE PROMOTION AGRICOLE DE QUETIGNY-PLOMBIERES LES DIJON (CFPPA)
SIRET : 19211135900027

Adresse

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21800 - Quetigny
Téléphone fixe : 03.80.71.80.40
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