01_25064_AL222957 https://formation.grandest.fr/Formation/Brevet-de-maitrise-Boulanger-36148 Brevet de maitrise Boulanger CMA - Siège et Bas-Rhin

Brevet de maitrise Boulanger

Date de mise à jour : 30/01/2020 | Identifiant OffreInfo : 01_25064
Organisme responsable : CMA - Siège et Bas-Rhin

Objectifs

OBJECTIFS DE LA FORMATION
La formation s'adresse à des professionnels déjà qualifiés dans leur métier, sur le chemin de l'excellence. L'objectif global de la formation est de permettre :
- aux chefs d'entreprise installés,
- aux salariés ayant un projet de création ou reprise d'entreprise,
- aux salariés occupant ou devant occuper un poste de responsabilité de se préparer efficacement aux missions d'encadrement et/ou de direction au sein d'une entreprise artisanale.

Programme de la formation

Domaine généralise : 329 heures
Module A : Fonction entrepreneuriale
Module B : Fonction commerciale
Module C : Fonction gestion financière et économique de l'entreprise artisanale
Module D : Fonction gestion des ressources humaines
Module E : Fonction formation et accompagnement de l'apprenant (Maître d'apprentissage)
Module F : Fonction communiquer à l'international
Domaine professionnel : 211 heures
Module G : Fonction production

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certification

Niveau de sortie

Fin de scolarité (niveau V bis) sortie fin de 3e

Niveau III (Bac + 2)