05_53239_48235 http://www.emfor-bfc.org/formations/fiche/formation/MARZY/CAP-charcutier-traiteur/F11836 CAP charcutier-traiteur C2M CAMPUS METIERS MARZY

CAP charcutier-traiteur

Date de mise à jour : 10/02/2020 | Ref: 05_53239
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 21211
Organisme responsable : C2M CAMPUS METIERS MARZY

Objectifs

Spécialiste des métiers de bouche, le charcutier traiteur confectionne des jambons, des pâtés, des saucissons à partir de viande de porc. Principalement artisanal, son travail est diversifié et créatif puisque comme traiteur, il fabrique des plats cuisinés et peut organiser des buffets.

Programme de la formation

Ufac Langue vivante étrangèreUfac MobilitéUG 01. Expression françaiseUG 02. MathématiquesUG 03. Vie sociale et professionnelleUG 04. Education physique et sportiveUP 01. Pratique professionnelleUP 02. Technologie - arts appliquésUP 03. Sciences appliquées à l'alimentation à l'hygiène et aux équipementsUP 04. Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social

Validation et sanction

CCF/Examen

Type de formation

Certification

Niveau de sortie

Niveau V (CAP, BEP)

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Modalités pédagogiques : Formation multimodale :Formation
en présentiel :Mise en situation professionnelle au sein de l'atelier Charcuterie
du CFA Polyvalent : mise à disposition des matières premières,
Durée : , 280 heures en entreprise
Modalité d'enseignement
  • Formation mixte

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Public : Agent de la fonction publique, Agent de la fonction publique d'Etat, Agent de la fonction publique hospitalière, Agent de la fonction publique territoriale, Demandeur d'emploi, Public en emploi, Salarié, Tout public
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis

Avoir déjà un diplôme de niveau V connexe (CAP ou BEP dans le même secteur d'activité)

Modalité d'enseignement
  • Formation mixte
Adresse
21 RUE DES CARRIERES
58180 - Marzy
Responsable : C2M CAMPUS METIERS MARZY
Téléphone fixe : 03 86 60 83 66
Contacter l'organisme

Contact sur la formation
Contacter l'organisme formateur C2M CAMPUS METIERS MARZY
SIRET: 31277330200020
58180 Marzy
Téléphone fixe : 03 86 60 83 66
Site web : http://www.campusmetiersmarzy.com
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Code CPF 239344 - Début de validité : 2019-01-02

Dates de début et fin : du 02/09/2019 au 29/05/2020
Adresse d'inscription
21 RUE DES CARRIERES
58180 - Marzy
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes

C2M CAMPUS METIERS MARZY
SIRET : 31277330200020

Adresse

21 RUE DES CARRIERES
58180 - Marzy
Téléphone fixe : 03 86 60 83 66
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