BEP alimentation option charcutier préparation traiteur
Brevet d'études professionnelles
[Code Certif Info N°55657]
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Niveau de qualification
Sans équivalence de niveau
Sortie
Niveau CAP, BEP
Modules
- Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Epreuve facultative (a ou b)
- Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Epreuve facultative (a ou b) -
- Unité générale (UG) - 01. Expression française
- Unité générale (UG) - 02. Mathématiques - sciences physiques
- Unité générale (UG) - 03. Histoire Géographie
- Unité générale (UG) - 04. Langue vivante étrangère
- Unité générale (UG) - 05. Education physique et sportive
- Unité professionnelle (UP) - 01. Pratique professionnelle
- Unité professionnelle (UP) - 02. Sciences appliquées à l'alimentation, technologie professionnelle, arts appliqués
- Unité professionnelle (UP) - 03. Vie économique et juridique de l'entreprise - Commercialisation
Poursuite d'études
-
- Bac pro Métiers de l'alimentation (mêmes approfondissements sectoriels qu'en BEP mais davantage orientés grande distribution ou industrie agroalimentaire) ; bac pro Bioindustries de transformation, sous certaines conditions.
-
- MC boulangerie spécialisée, pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées, employé traiteur, vendeur spécialisé en alimentation
-
- BP du secteur, en apprentissage uniquement.
-
- Bac techno Hôtellerie (après une première d'adaptation).
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Actif / Inactif |
|---|---|---|---|
| RNCP686 | Enregistrement de droit | Inactif |
Code scolarité
51022104
Certificateur
- Ministère de l'éducation nationale
Valideur
-
Ministère de l'éducation nationale
1ère habilitation Début validité Fin validité 09/09/1990
Ce titre est remplacé par
Domaines de formation (Formacode® V13)
- 21589 : Charcuterie
- 21576 : Traiteur
Liens vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
221 : Abattage des animaux, fabrication de produits alimentaires : boucherie, charcuterie, ...
Accessibilité
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
|---|---|---|---|---|---|
Textes officiels
Publication : 18/11/2000
Descriptif : Arrêté du 10 novembre 2000 portant modification du brevet d'études professionnelles alimentation
Code NOR : MENE0002861A
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Descriptif : Arrêté du 10 novembre 2000 portant modification du brevet d'études professionnelles alimentation
Code NOR : MENE0002861A
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Publication : 17/12/2002
Descriptif : Modification de l'arrêté du 29/08/1990
Code NOR : MENE0202839A
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Descriptif : Modification de l'arrêté du 29/08/1990
Code NOR : MENE0202839A
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Publication : 17/02/2005
Descriptif : Arrêté du 4 février 2005 modifiant les arrêtés du 9 août 1989 portant création du brevet d'études professionnelles « optique lunetterie », du 19 juin 1990, modifié par l'arrêté du 23 août 1993, portant création du brevet d'études professionnelles « conduite et services dans le transport routier », du 29 août 1990 portant création du brevet d'études professionnelles « alimentation », du 7 août 1991 modifiant l'arrêté du 23 août 1990 portant création du brevet d'études professionnelles « mise en oeuvre des matériaux », du 29 août 1991 portant création du brevet d'études professionnelles « outillages » et du 29 août 1994 portant création du brevet d'études professionnelles « carrosserie »
Code NOR : MENE0500183A
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Descriptif : Arrêté du 4 février 2005 modifiant les arrêtés du 9 août 1989 portant création du brevet d'études professionnelles « optique lunetterie », du 19 juin 1990, modifié par l'arrêté du 23 août 1993, portant création du brevet d'études professionnelles « conduite et services dans le transport routier », du 29 août 1990 portant création du brevet d'études professionnelles « alimentation », du 7 août 1991 modifiant l'arrêté du 23 août 1990 portant création du brevet d'études professionnelles « mise en oeuvre des matériaux », du 29 août 1991 portant création du brevet d'études professionnelles « outillages » et du 29 août 1994 portant création du brevet d'études professionnelles « carrosserie »
Code NOR : MENE0500183A
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Publication : 28/08/2009
Descriptif : Arrêté du 24 juillet 2009 portant création de la spécialité « boucher-charcutier » de brevet d'études professionnelles et fixant ses modalités de délivrance
Code NOR : MENE0917441A
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Descriptif : Arrêté du 24 juillet 2009 portant création de la spécialité « boucher-charcutier » de brevet d'études professionnelles et fixant ses modalités de délivrance
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Publication : 09/09/1990
Descriptif : Arrêté du 29 août 1990 portant création du brevet d'études professionnelles Alimentation
Code NOR : MENL9001993A
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Descriptif : Arrêté du 29 août 1990 portant création du brevet d'études professionnelles Alimentation
Code NOR : MENL9001993A
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Publication : 12/06/1991
Descriptif : Arrêté du 5 juin 1991 modifiant l'arrêté du 29 août 1990 portant création du brevet d'études professionnelles Alimentation
Code NOR : MENL9101084A
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Descriptif : Arrêté du 5 juin 1991 modifiant l'arrêté du 29 août 1990 portant création du brevet d'études professionnelles Alimentation
Code NOR : MENL9101084A
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Informations mises à jour le 23/09/2011 par Certif Info.
