CQP ouvrier qualifié de fabrication - Boulangerie-Pâtisserie
Certificat de qualification professionnelle
[Code Certif Info N°58257]
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Niveau de qualification
Sans équivalence de niveau
Sortie
Sans niveau spécifique
Objectif
Réaliser une étape de fabrication.
Missions :
1) Préparer le poste de travail
2) Conduire le poste
3) Contrôler les résultats
4) Détecter les dysfonctionnements
5) Nettoyer et ranger le poste de travail
6) Communiquer
Exemples de postes :
- pétrisseur
- tourier
- cuiseur
- pétrisseur viennoiserie
Certificateur
- CPNE de la boulangerie-pâtisserie : entreprises artisanales
Valideur
-
CPNE de la boulangerie-pâtisserie : entreprises artisanales
1ère habilitation Début validité Fin validité
Ce titre est remplacé par
Domaines de formation (Formacode® V13)
- 31620 : Conduite installation industrielle
- 21538 : Boulangerie
Lien vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- J : Transformation des matériaux, procédés
- K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
200 : Technologies industrielles fondamentales (génie industriel et procédés de transformation, spécialités à dominante fonctionnelle)
Accessibilité
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
|---|---|---|---|---|---|
Texte officiel
Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie du 13 juillet 1993. Mise à jour par avenant n°10 du 11 octobre 2011. IDCC : 1747
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Descriptif : Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie du 13 juillet 1993. Mise à jour par avenant n°10 du 11 octobre 2011. IDCC : 1747
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Informations mises à jour le 04/03/2013 par Certif Info.
