25_98S1806780_98S1806780 CQP Commis de cuisine - St Pierre SARL CREE

CQP Commis de cuisine - St Pierre

Date de mise à jour : 01/01/1970 | Ref: 25_98S1806780
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 83257
Organisme responsable : SARL CREE

Objectifs

Permet d'acquérir une qualification opérationnelle reconnue par une branche professionnelle HRT.

Programme de la formation

Référentiel du CQP commis de cuisine

- Hygiène et sécurité
- Préparation préliminaires
- Cuissons
- Fonds et sauces
- Pâtisseries
- Approvisionnement stockage
- Organisation
- Distribution et remise en état du poste de travail et des locaux

Connaissance de la réunion et de son Patrimoine( histoire,culture, environnement...
visite de sites, sorties....(mafate, musée,sortie en mer....)
Développement personnel

Validation et sanction

Qualification comité paritaire de branche

Type de formation

Certification

Niveau de sortie

Fin de scolarité (niveau V bis) sortie fin de 3e

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Modalités pédagogiques :

Durée : heures en centre
formation entièrement présentielle

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Conditions de prises en charge : CIF;PLIE;CPF;Contrat de professionnalisation;Période de professionnalisation;Plan de formation Entreprise;Autres

Public(s) Demandeur d'emploi, Jeune, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité (niveau VI) sortie fin de 5e

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat de professionnalisation

formation entièrement présentielle Adresse
5 allée Emmanuel Joron
Terre Sainte
97410 - Saint-Pierre
Responsable : LHUISSIER
Téléphone fixe : 0262459755
Contacter l'organisme

Contact sur la formation
2 rue Marius et Ary Leblond
97460 - Saint-Paul
Responsable : Ghislaine LHUISSIER
Téléphone fixe : 02.62.45.97.55
fax : 02.62.45.97.56
Site web : http://www.cree.re
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur SARL Centre Réunionnais d'Entreprise Educative
SIRET: 79374443400010

Informations non disponibles

du 02/11/2018 au 31/12/2019
Adresse d'inscription
5 allée Emmanuel Joron
Terre Sainte
97410 - Saint-Pierre
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

SARL CREE
SIRET : 79374443400010

Adresse

2 rue Marius et Ary Leblond
97460 - Saint-Paul
Téléphone fixe : 02.62.45.97.55
Contacter l'organisme