Titre professionnel agent(e) d'hôtellerie

Titre professionnel (TP de niveau 3)

[Code Certif Info N°82181]
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Niveau de qualification
3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Sortie
Niveau CAP, BEP
Descriptif

Dans le cadre des standards de qualité définis par l'établissement et à partir des consignes de sa hiérarchie, l'agent(e) d'hôtellerie effectue l'entretien des chambres, des parties communes et des locaux de service. Il (elle) choisit les produits et matériels d'entretien nécessaires à sa prestation. Il (elle) assure la réfection des lits, le changement des draps et du linge de toilette, nettoie, détartre, désinfecte les salles de bain et les sanitaires et vérifie le fonctionnement des équipements. Il (elle) met en oeuvre les techniques et méthodes appropriées au nettoyage des différentes surfaces et réapprovisionne les locaux en consommables. Il (elle) compte et trie le linge sale, réceptionne et distribue le linge propre et peut assurer le suivi du service blanchisserie pour la clientèle.

Objectif

Selon l'organisation des services de l'établissement, l'agent(e) d'hôtellerie peut également être affectée au service du petit déjeuner. Il (elle) met en place la salle petit déjeuner, dresse le buffet et prépare des plateaux de petit déjeuner en chambre à partir d'une commande préalable. Il (elle) accueille et renseigne la clientèle, veille à l'approvisionnement du buffet, débarrasse et redresse les tables ou monte le petit déjeuner en chambre. En fin de service, il (elle) nettoie et range le mobilier, le matériel et les machines, s'assure du stockage des denrées dans le respect de la réglementation en vigueur.
L'agent(e) d'hôtellerie travaille au service des étages d'un établissement hôtelier ou d'un établissement d'hébergement parahôtelier dans le cadre d'une prestation externalisée ou non.
Il (elle) travaille seul(e) ou en équipe, sous la responsabilité et la supervision de sa hiérarchie. Il (elle) organise son travail en fonction du temps imparti à partir des consignes transmises par écrit ou oralement. L'agent(e) d'hôtellerie assure ses interventions de manière à limiter la gêne occasionnée à la clientèle et dans le respect des règles de la discrétion professionnelle. Il peut être amené(e) à réaliser le nettoyage mécanisé des sols et à manipuler des charges dans le respect des gestes et postures adaptés.
 

Modules
  • Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 01. Entretenir les chambres des clients, les parties communes et les locaux de service d'un établissement hôtelier ou parahôtelier
  • Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 02. Mettre en place et assurer le suivi du petit déjeuner d'un établissement hôtelier ou parahôtelier
Débouchés

Les différents secteurs d'activités concernés sont principalement :

  • hôtels et résidences de tourisme
  • hôtels non classés
  • résidences hôtelières
  • villages vacances
  • maisons de retraite
  • maisons de repos
  • hôtellerie de plein air
  • parcs résidentiels de loisirs
  • gîtes et chambres d'hôtes

Les types d'emplois accessibles sont les suivants :

  • femme de chambre
  • valet de chambre
  • employé d'étage
  • personnel polyvalent d'hôtellerie
  • employé technique de collectivité (hébergement collectif, social)
RNCP
Inscrit de droit Voir la fiche n° 1942
Certificateur
Ministère du travail
Valideur
Ministère du travail
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
2020
Domaine(s) de formation
  • 42786 : Service étage
  • 42093 : Nettoyage locaux
  • 42757 : Service salle
Groupes formation emploi (GFE)
  • S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
  • T : Environnement, nettoyage, sécurité
Domaine de spécialité (NSF)
334 : Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE Demande individuelle
Texte officiel
Publication : 22/11/2013
Descriptif : Arrêté du 13 novembre 2013 modifiant l'arrêté du 13 mai 2004 relatif au titre professionnel d'agent(e) d'hôtellerie.
Code NOR : ETSD1327518A
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Modification :
Informations mises à jour le 28/07/2020 par Certif Info.