12_AF_0000002262_SE_0000003688 http://www.intercariforef.org/formations/formation-haccp-en-restauration-commerciale/institut-pasteur-de-guyane/formation-12_AF_0000002262_SE_0000003687.html Formation HACCP en restauration commerciale INSTITUT PASTEUR DE GUYANE

Formation HACCP en restauration commerciale

Date de mise à jour : 02/09/2019 | Ref: 12_AF_0000002262
Organisme responsable : INSTITUT PASTEUR DE GUYANE

Objectifs

Connaître et maîtriser les risques liés à une insuffisance de l'hygiène alimentaire
Maîtriser les principes de l'HACCP

Programme de la formation

1- Aliments et risques pour le consommateur
2-Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale
3- Le Plan de Maîtrise Sanitaire
4- Cas pratiques

Validation et sanction

Attestation de suivi de présence

Type de formation

Non certificiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Modalités pédagogiques :

Durée : 14 heures en centre, 14 heures hebdomadaires
formation entièrement présentielle

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Public(s) Tout public
Modalités de recrutement et d'admission Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-écrire, parler et comprendre le français

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle Adresse
INSTITUT PASTEUR DE GUYANE
23 AVENUE PASTEUR
97300 - Cayenne
Responsable :
Téléphone fixe : 05 94 29 26 19
Contacter l'organisme

Contact sur la formation
Responsable : Mme Krystel BRAVO
Téléphone fixe : 05 94 29 26 19
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur INSTITUT PASTEUR DE GUYANE
SIRET: 77568489700090
97300 Cayenne
BRAVO
Téléphone fixe : 05 94 29 26 19
Contacter l'organisme

Informations non disponibles

du 31/10/2019 au 31/10/2019
Adresse d'inscription
INSTITUT PASTEUR DE GUYANE
23 AVENUE PASTEUR
97300 - Cayenne
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

INSTITUT PASTEUR DE GUYANE
SIRET : 77568489700090

Adresse

INSTITUT PASTEUR DE GUYANE
23 AVENUE PASTEUR
97300 - Cayenne
Téléphone fixe : 05 94 29 26 19
Contacter l'organisme