11_5095_5095 https://seformerenguadeloupe.fr/appli/OFFRE/consultation/actions/action.php?id=5095 Formation sp?cifique en Hygi?ne alimentaire adapt?e ? l?activit? des ?tablissements de restauration commerciale PEREIRA-NIETO CYNTHIA KEMECY FORMATION

Formation sp?cifique en Hygi?ne alimentaire adapt?e ? l?activit? des ?tablissements de restauration commerciale

Date de mise à jour : 09/10/2019 | Ref: 11_5095
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 85007
Organisme responsable : PEREIRA-NIETO CYNTHIA KEMECY FORMATION

Objectifs

Comprendre les obligations auxquelles sont soumis les professionnels des m?tiers de bouche
Identifier les dangers et les risques microbiens pour le consommateur *
Comprendre les notions de d?claration d?activit?, d?agr?ment sanitaire, et de d?rogation ? l?obligation d?agr?ment
Appliquer les guides de bonnes pratiques et la m?thode HACCP

Programme de la formation

MODULE 1 - Les risques li?s aux aliments
MODULE 2 -Les fondamentaux de la r?glementation
MODULE 3- Le plan de ma?trise sanitaire

Validation et sanction

Acqu?rir les capacit?s n?cessaires pour g?rer et organiser une activit? de restauration dans des conditions d?hygi?ne conformes aux attendus de la r?glementation afin de satisfaire le consommateur

Type de formation

Certification

Niveau de sortie

Information non communiquée

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Modalités pédagogiques :

Durée : heures en centre
formation entièrement présentielle

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Public(s) Tout public
Modalités de recrutement et d'admission :
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique Conditions spécifiques et prérequis

-

formation entièrement présentielle Adresse
KEMECY FORMATION
Rue des Rosiers le Boyer
Rue des Rosiers le Boyer
97115 - Sainte-Rose
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contact sur la formation
Responsable : CYNTHIA PEREIRA-NIETO
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur PEREIRA-NIETO CYNTHIA KEMECY FORMATION
SIRET: 81145702700019

Code CPF 237098 - Début de validité : 2019-01-02

du 01/01/2020 au 31/12/2020
Adresse d'inscription
Rue des Rosiers le Boyer
Rue des Rosiers le Boyer
97115 - Sainte-Rose
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes du 01/01/2019 au 31/12/2019
Adresse d'inscription
Rue des Rosiers le Boyer
Rue des Rosiers le Boyer
97115 - Sainte-Rose
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

PEREIRA-NIETO CYNTHIA KEMECY FORMATION
SIRET : 81145702700019

Adresse

-
97115 - Sainte-Rose
Téléphone fixe :
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