Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale + Permis d'exploitation

Date de mise à jour : 09/01/2020 | Ref: 24_122916
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 85007
Organisme responsable : Le Moins Cher en Formation - MCF

Objectifs

  • Réglementation, risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale
  • Mise en oeuvre des principes d'hygiène en restauration commerciale

Programme de la formation

•La protection des consommateurs
•La responsabilité des exploitants
•La prévention et la lutte contre l'alcoolisme
•La protection des mineurs
•La répression de l'ivresse sur la voie publique
•La législation sur les stupéfiants
•La revente de tabac
•La lutte contre le bruit
1- L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire 2-Les règlements 3-Les services officiels de contrôles 4-L'hygiène des manipulations et méthode HACCP Le plan de maîtrise sanitaire (PMS) Evaluation des connaissances acquises

Validation et sanction

Attestation

Type de formation

Certification

Niveau de sortie

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Modalités pédagogiques :

Durée : 34 heures en centre, 34 heures hebdomadaires
formation entièrement présentielle

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Public(s) Tout public
Modalités de recrutement et d'admission :
Niveau d'entrée : Information non communiquée Conditions spécifiques et prérequis

-

formation entièrement présentielle Adresse
16 avenue Descartes Zone hôtelière Saint Lazare
60000 - Le Plessis-Brion
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contact sur la formation
730 boulevard Lery
83500 - La Seyne-sur-Mer
Responsable : Monsieur Pascal SEGARRA
Téléphone fixe : 04 94 05 05 06
Site web : http://www.lemoinscher-formation.com
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur Le Moins Cher en Formation
SIRET: 79092289200035
13100 Aix-en-Provence
SEGARRA
Téléphone fixe : 04 94 05 05 06
Site web : http://www.lemoinscher-formation.com
Contacter l'organisme

Code CPF 237098 - Début de validité : 2019-01-02

du 01/01/2019 au 31/12/2019
Adresse d'inscription
16 avenue Descartes Zone hôtelière Saint Lazare
60000 - Le Plessis-Brion
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Le Moins Cher en Formation - MCF
SIRET : 79092289200035

Adresse

730 boulevard Lery
83500 - La Seyne-sur-Mer
Téléphone fixe : 04 94 05 05 06
Contacter l'organisme