Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Date de mise à jour : 28/07/2020 | Identifiant OffreInfo : 19_1805291338
Organisme responsable : H&C Conseil

Objectifs

Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer leurs activités dans des conditions d'Hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du client.
- Attestation d'assiduité à la formation.

Programme de la formation

- La réglementation communautaire et nationale
- Le guide des bonnes pratiques d'hygiène. La méthode Haccp la traçabilité
- Utilisation du guide des bonnes pratiques d'hygiène
- Les bonnes pratiques

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante