25_98S1808630_98S1808630 Hygiène alimentaire adapté à la restauration commerciale AKIM FORMATION

Hygiène alimentaire adapté à la restauration commerciale

Date de mise à jour : 01/01/1970 | Ref: 25_98S1808630
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 85007
Organisme responsable : AKIM FORMATION

Objectifs

Respecter et mettre en place les obligations réglementaires.

Programme de la formation

. Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale.
. Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale.
. Aliments et risques pour le consommateur.
. Les dangers microbiologiques dans l'alimentation.
. Les moyens de maitrise des dangers microbiologiques.
. Les autres dangers potentiels.
. Les fondamentaux de la règlementation communautaire et national.
. Le plan de maîtrise sanitaire.

Validation et sanction

Certificat ROFHYA remis en fin de formation après evaluation.

Type de formation

Certification

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Modalités pédagogiques :

Durée : heures en centre, 14 heures hebdomadaires
formation entièrement présentielle

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Conditions de prises en charge : PPAE (ex PARE-PAP);CPF;Plan de formation Entreprise

Public(s) Demandeur d'emploi, Jeune, Public en emploi, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission :
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique Conditions spécifiques et prérequis

Ecrire, lire et parler le français

formation entièrement présentielle Adresse
71 rue St Louis
97460 - La Possession
Responsable : BENZEGHIBA
Téléphone fixe : 0693 01 36 42
Contacter l'organisme

Contact sur la formation
29 RUE VILLENEUVE D'ASCQ
97419 - La Possession
Responsable : Farid BENZEGHIBA
Téléphone fixe : 0693 01 36 42
Site web : http://www.le-permis-exploitation.fr
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Contacter l'organisme formateur BENZEGHIBA FARID
SIRET: 51148481800048

Code CPF 237098 - Début de validité : 2019-01-02

du 01/01/2019 au 31/12/2019
Adresse d'inscription
71 rue St Louis
97460 - La Possession
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes

AKIM FORMATION
SIRET : 51148481800048

Adresse

29 RUE VILLENEUVE D'ASCQ
97419 - La Possession
Téléphone fixe : 0693 01 36 42
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