25_98S1807670_98S1807670 Hygiène alimentaire - St Gilles ICCI FORMATIONS

Hygiène alimentaire - St Gilles

Date de mise à jour : 01/01/1970 | Ref: 25_98S1807670
Organisme responsable : ICCI FORMATIONS

Objectifs

Connaître la règlementation en vigueur en matière de sécurité sanitaire et alimentaire
Comprendre l'importance du respect du GBPH et la méthode HACCP
Être apte à évaluer et maîtriser les dangers (microbiologiques, chimiques et physiques) qui menacent la salubrité et la sécurité des aliments

Programme de la formation

1. Aliments et risques pour le consommateur : introduction de notions de danger et de risque
2. les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale (ciblée restauration commerciale)
3. les plan de maîtrise sanitaire

Validation et sanction

Attestation

Type de formation

Non certificiante

Niveau de sortie

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Modalités pédagogiques :

Durée : heures en centre, 7 heures hebdomadaires
formation entièrement présentielle

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Conditions de prises en charge : Plan de développement des compétences

Public(s) Public en emploi, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission :
Niveau d'entrée : Information non communiquée Conditions spécifiques et prérequis

-

formation entièrement présentielle Adresse
131 rue Général de Gaulle
97434 - Saint-Paul
Responsable : LEBON
Téléphone fixe : 02.62.21.84.65
Contacter l'organisme

Contact sur la formation
118 rue Roland Garros
97400 - Saint-Denis
Responsable : Alexandra LEBON
Téléphone fixe : 02.62.21.84.65
fax : 02.62.21.36.60
Site web : http://www.icci.re
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Contacter l'organisme formateur Institut de Communication de Conseil et Insertion
SIRET: 41168271900066

Informations non disponibles

du 01/01/2019 au 31/12/2019
Adresse d'inscription
131 rue Général de Gaulle
97434 - Saint-Paul
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes

ICCI FORMATIONS
SIRET : 41168271900066

Adresse

118 rue Roland Garros
97400 - Saint-Denis
Téléphone fixe : 02.62.21.84.65
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