20_1337230_1495632 http://www.c2rp.fr/formation/1337230 La Cuisine au Wok et à la Plancha INFRES - Institut de Formation en Restauration

La Cuisine au Wok et à la Plancha

Date de mise à jour : 20/09/2019 | Ref: 20_1337230
Organisme responsable : INFRES - Institut de Formation en Restauration

Objectifs


Une formation pour se familiariser et/ou se perfectionner à l'utilisation du wok et de la plancha pour des recettes pleines de fraîcheur et de saveurs.

Programme de la formation


* Les Assaisonnements


* Les épices


* Les herbes fraîches


* Les Bouillons


* Les marinades "minute"


* L'utilisation du Wok et de la Plancha

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certificiante

Niveau de sortie

Information non communiquée

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Modalités pédagogiques :

Durée : 7 heures en centre, 7 heures hebdomadaires
formation entièrement présentielle

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Public(s) Tout public
Modalités de recrutement et d'admission : Tout personnel de cuisine en préparation chaude amené à cuisiner devant le client.
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique Conditions spécifiques et prérequis

Aucun pré requis

formation entièrement présentielle Adresse
Institut Culinaire de Paris - 63 bouleverd menilmo
75011 - Paris 11e
Responsable : INFRES - Institut de Formation en Restauration
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contact sur la formation
Rue de la Papinerie
59390 - Lys-lez-Lannoy
Responsable : Anne VERNAECKT
Téléphone fixe : 03-20-99-98-88
fax : 03-20-80-05-85
Site web : http://www.infres-formation.com
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Contacter l'organisme formateur INFRES - Institut de Formation en Restauration
SIRET: 43865470900015
59390 Lys-lez-Lannoy
Téléphone fixe : 03-20-99-98-88
Site web : http://www.infres-formation.com
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Informations non disponibles

du 08/10/2019 au 08/10/2019
Adresse d'inscription
Institut Culinaire de Paris - 63 bouleverd menilmo
75011 - Paris 11e
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

INFRES - Institut de Formation en Restauration
SIRET : 43865470900015

Adresse

Rue de la Papinerie
59390 - Lys-lez-Lannoy
Téléphone fixe : 03-20-99-98-88
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