14_AF_0000093909_SE_0000737386 http://www.defi-metiers.fr/dm_search/formation/AF_93909 Les fondamentaux du cake design Skill and You, Be academie, Cours Minerve, Cours Servais, Deficompta, Ecole chez soi, Ecole des pros, Educatel, ESECAD, Fashion skills, IFSA, Karis Formations, Lignes et formations, Naturadis, Eric Kayser school

Objectifs

À l'issue de la formation, le.la stagiaire aura acquis les compétences pour :
Mémoriser les bases du cake design
Maîtriser les techniques de montage
Préparer des décorations de gâteaux
Façonner et concevoir des procédés esthétiques et techniques
Proposer des réalisations de cake design et convaincre lors d'évaluation finale

Programme de la formation

La formation se découpe selon les blocs de compétences suivants :
Module C1 : Identifier les bases du Cake Design - 13h
Module C2 : Maîtriser les techniques de montage - 20h
Module C3 : Reproduire des décorations de base : pas à pas - 30h
Module C4 : Concevoir des décorations de gâteaux de A à Z - 40h
Module C5 : Élaborer des recettes et gestes techniques - 40h
Module C6 : Convaincre lors d'une évaluation finale - 7h

Validation et sanction

Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence

Type de formation

Non certifiante

Contact de la formation

Téléphone fixe : 01 46 11 02 90
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

Skill and you
SIRET : 53018898600059
92120 Montrouge
YEBDRI
Téléphone fixe : 01 46 11 02 90
Site web : https://www.skillandyou.com/fr/
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