10_5235_12845 http://www.emfor-bfc.org/formations/fiche/formation/DIJON/Licence-Mention-Sciences-de-la-Vie---Parcours-Sciences-de-la-vigne/F5235 Licence Mention Sciences de la Vie - Parcours Sciences de la vigne UNIVERSITE DE BOURGOGNE - SERVICE COMMUN DE FORMATIONS CONTINUE ET PAR ALTERNANCE (SEFCA)

Licence Mention Sciences de la Vie - Parcours Sciences de la vigne

Date de mise à jour : 28/04/2020 | Identifiant OffreInfo : 10_5235
Organisme responsable : UNIVERSITE DE BOURGOGNE - SERVICE COMMUN DE FORMATIONS CONTINUE ET PAR ALTERNANCE (SEFCA)

Objectifs

La licence des Sciences de la Vigne offre une formation de niveau BAC + 3 à spécialisation viticole très marquée. Cette formation permet aux étudiants d'acquérir des connaissances solides et objectives sur la Biologie et Physiologie de la vigne, les Pathologies de la vigne, Techniques de la viticulture, la transformation du raisin en vin, la Pédologie et les Terroirs Viticoles. A partir de ces enseignements, les étudiants doivent être capables d'appréhender la viticulture moderne et ses itinéraires techniques, de s'adapter à ses évolutions, ses contraintes environnementales, ses problèmes récurrents ou émergents. Les étudiants doivent également pouvoir mener des expertise dans ces domaines. Associés aux cours de bio-statistiques, ces acquis doivent permettre aux étudiants de mettre en place une expérimentation viticole, d'en assurer le suivi, l'analyse, l'interprétation des résultats ainsi que leur présentation.

Programme de la formation

Fondamentaux en biologie cellulaire, physiologie végétale et organographie de la vigne,Biologie et physiologie des appareils végétatifs et reproducteurs,Pathologies de la vigne,Techniques viticoles,Aide à l'insertion professionnelle,Du raisin au vin,Notions de terroir,Outils d'aide au stage et stage,
Une part importante de l'enseignement est dispensée sous forme de
travaux dirigés et de travaux pratiques, se déroulant pour partie au
domaine de l'Université de Bourgogne situé à Marsannay la Côte.Un contrôle terminal et - ou continu sanctionne chacune de ces unités d'enseignement.

Validation et sanction

Épreuves écrites, pratiques et orales se déroulant en janvier et en juin selon les UE.Épreuve de soutenance du rapport de projet tutoré et du rapport de stage en septembre.La licence est obtenue lorsque l'étudiant obtient une note égale ou supérieure à 10, par moyenne des notes de chaque UE. La note à l'UE professionnelle (stage) doit obligatoirement être supérieure à 10.

Type de formation

Certification

Niveau de sortie

Niveau II (Bac + 3 et 4)