08_1000030314_GE202392 https://formation.grandest.fr/Formation/Mention-Complementaire-Organisateur-de-reception-33402 Mention Complémentaire Organisateur de réception GIPFC GRETA Sud Champagne - Centre de Troyes

Mention Complémentaire Organisateur de réception

Date de mise à jour : 25/07/2019 | Identifiant OffreInfo : 08_1000030314
Organisme responsable : GIPFC GRETA Sud Champagne - Centre de Troyes

Objectifs

La MC prépare aux fonctions de responsable de banquets ou de coordinateur de réceptions. Ces métiers exigent des compétences commerciales, pour négocier avec les prestataires et les clients, ainsi qu'une double compétence : la cuisine et le service en restauration. L'organisateur de réceptions coordonne le travail de tous ceux qui participent à l'événement. Il doit être toujours à la recherche de nouveaux concepts, plats ou présentations des produits. Il peut être employé chez un traiteur, dans un hôtel ou un parc d'exposition, ou dans toute entreprise de prestations événementielles.

Programme de la formation

Etude technique de receptions 
Commercialisation d'un concept de réception innovant 
Activités en milieu professionnel 


Taux d'insertion visé 70%


Taux de validation visé 85%



Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac