10_22136_39407 http://www.emfor-bfc.org/formations/fiche/formation/PARIS/Pack-permis-d-exploitation-et-hygiene-alimentaire/F22136 Pack permis d'exploitation et hygiène alimentaire UNION DES METIERS ET DES INDUSTRIES DE L'HOTELLERIE FORMATION (UMIH)

Pack permis d'exploitation et hygiène alimentaire

Date de mise à jour : 08/04/2019 | Ref: 10_22136
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 85007
Organisme responsable : UNION DES METIERS ET DES INDUSTRIES DE L'HOTELLERIE FORMATION (UMIH)

Objectifs

Cette formation permet d'acquérir une bonne maîtrise de l'exploitation spécifique d'un débit de boissons, de sensibiliser et de responsabiliser les exploitants
aux obligations particulières de la vente d'alcool, en leur donnant
toutes les informations liées aux normes législatives, réglementaires et
jurisprudentielles qui leur sont applicables. La formation est
par conséquent un moyen préventif de lutte contre l'abus d'alcool et les
différentes nuisances occasionnées par une exploitation mal contrôlée.
Elle permet également de connaitre les risques de sanctions spécifiques
aux débits de boissons.

Programme de la formation

Permis d'exploitation (20 heures)
Le cadre législatif et réglementaire
Les sources de droit et les
applications.La codification des
dispositions relatives aux débits de boissons dans le code de la santé
publique.La police administrative générale et spéciale.
Les
conditions d'ouverture d'un débit de boissons
Les conditions liées a la
licence et a la personne.Les déclarations préalable a
l'ouverture.La vie d'une licence.Les débits temporaires.
Les
obligations d'exploitation
Les obligations en matière de prévention et de protection de la santé publique, de l'ordre public et
aspects pratiques.
Les
fermetures administratives et judiciaires
Réglementation locale
Les arrêtes préfectoraux et
municipaux.Les acteurs publics ou
para-publics a vos cotes.

Validation de la formation : délivrance du cerfa permis d'exploitation du ministère de l'intérieur.Hygiène alimentaire (14h)

Validation et sanction

Attestation de formation. Délivrance du CERFA Permis d'exploitation du Ministère de l'Intérieur

Type de formation

Certification

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Modalité d'enseignement
  • formation entièrement présentielle

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Public : Agent de la fonction publique, Agent de la fonction publique d'Etat, Agent de la fonction publique hospitalière, Agent de la fonction publique territoriale, Demandeur d'emploi, Public en emploi, Salarié, Tout public
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalité d'enseignement
  • formation entièrement présentielle
Adresse
A DETERMINER
71000 - Mâcon
Responsable : LIEU DE FORMATION
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contact sur la formation
Contacter l'organisme formateur UNION DES METIERS ET DES INDUSTRIES DE L'HOTELLERIE FORMATION (UMIH)
SIRET: 44403832700029
75007 Paris
Téléphone fixe : 01 42 66 44 47
Site web : http://www.umihformation.fr
Contacter l'organisme

Code CPF 237098 - Début de validité : 2019-01-02

Dates de début et fin : du 01/01/2019 au 31/12/2020
Adresse d'inscription
211 RUE DE L'UNIVERSITE
75007 - Paris
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes

UNION DES METIERS ET DES INDUSTRIES DE L'HOTELLERIE FORMATION (UMIH)
SIRET : 44403832700029

Adresse

211 RUE DE L'UNIVERSITE
75007 - Paris
Téléphone fixe : 01 42 66 44 47
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