11_3566_3566 https://seformerenguadeloupe.fr/appli/OFFRE/consultation/actions/action.php?id=3566 PERMIS D'EXPLOITATION ET LES BASES DE L'HYGIENE ET LA METHODE HACCP UNIVERSITE REGIONALE DES METIERS ET DE L'ARTISANAT (URMA GUADELOUPE)

PERMIS D'EXPLOITATION ET LES BASES DE L'HYGIENE ET LA METHODE HACCP

Date de mise à jour : 05/03/2018 | Ref: 11_3566
Organisme responsable : UNIVERSITE REGIONALE DES METIERS ET DE L'ARTISANAT (URMA GUADELOUPE)

Objectifs

Ma?trise de l?exploitation d?un d?bit de boisson
- Sensibiliser les exploitants aux obligations li?es ? la vente d?alcool
- Connaissance de la r?glementation applicable ? l?exploitation d?un d?bit de boisson
Ma?triser la m?thode HACCP

Programme de la formation

I.Pr?sentation liminaire de la formation
Le cadre l?gislatif et R?glementaire
Obligations li?es ? l?exploitation d?un restaurant ou d?un d?bit de boisson
Bonnes pratiques d?Hygi?ne et de s?curit?
Droit du Travail et responsabilit?s
R?glementatioD?finition de L'hygi?ne des aliments
Initiation ? la microbiologie
Le contexte r?glementaire : le paquet Hygi?ne
La Norme HACCP

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Niveau de sortie

Information non communiquée

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Modalités pédagogiques :

Durée : heures en centre
formation entièrement présentielle

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Public(s) Tout public
Modalités de recrutement et d'admission :
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique Conditions spécifiques et prérequis

-

formation entièrement présentielle Adresse
URMA - SITE DU RAIZET
30 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE
97139 - Les Abymes
Responsable :
Téléphone fixe : 0590899552
Contacter l'organisme

Contact sur la formation
Contacter l'organisme formateur UNIVERSITE REGIONALE DES METIERS ET DE L'ARTISANAT (URMA GUADELOUPE)
SIRET: 18971004900017

Informations non disponibles

du 15/06/2020 au 19/06/2020
Adresse d'inscription
30 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE
97139 - Les Abymes
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes du 18/05/2020 au 25/05/2020
Adresse d'inscription
30 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE
97139 - Les Abymes
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes du 20/04/2020 au 24/04/2020
Adresse d'inscription
30 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE
97139 - Les Abymes
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes du 23/03/2020 au 27/03/2020
Adresse d'inscription
30 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE
97139 - Les Abymes
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes du 17/02/2020 au 21/02/2020
Adresse d'inscription
30 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE
97139 - Les Abymes
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes du 27/01/2020 au 31/01/2020
Adresse d'inscription
30 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE
97139 - Les Abymes
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes du 09/12/2019 au 13/12/2019
Adresse d'inscription
30 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE
97139 - Les Abymes
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes du 18/11/2019 au 22/11/2019
Adresse d'inscription
30 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE
97139 - Les Abymes
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes du 21/10/2019 au 25/10/2019
Adresse d'inscription
30 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE
97139 - Les Abymes
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes du 23/09/2019 au 27/09/2019
Adresse d'inscription
Cité de la Connaissance
-Desmarais
97120 - Saint-Claude
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes du 22/07/2019 au 26/07/2019
Adresse d'inscription
Cité de la Connaissance
-Desmarais
97120 - Saint-Claude
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

UNIVERSITE REGIONALE DES METIERS ET DE L'ARTISANAT (URMA GUADELOUPE)
SIRET : 18971004900017

Adresse

-
97120 - Saint-Claude
Téléphone fixe : 0590 41 71 59
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