18_2746_6776_1 http://www.agefma.org/detail_formation.php?prv=F&ida=2746 Pré Formation Hôtellerie-Restauration IMFPA - INSTITUT MARTINIQUAIS DE FORMATION PROFESSIONNELLE ADULTES

Pré Formation Hôtellerie-Restauration

Date de mise à jour : 08/01/2020 | Identifiant OffreInfo : 18_2746
Organisme responsable : IMFPA - INSTITUT MARTINIQUAIS DE FORMATION PROFESSIONNELLE ADULTES

Objectifs

Etre formé (e) à découvrir tous les aspects des métiers du secteur :


  • assurer l'accueil, gérer le réceptif à l'aide d'un logiciel professionnel de réservation

  • vérifier l'entretien des chambres, contrôler celles-ci

  • veiller à l'application des protocoles de nettoyage quelles que soient les modalités

  • intervenir sur des tâches basiques de cuisine ; élaborer des fiches

  • organiser et suivre un service en salle

  • assurer quotidiennement la gestion

  • organiser les tâches et les répartir entre les personnels concernés (chambre, salle, cuisine, accueil)

  • animer sur le plan commercial l'activité de l'entreprise d'hôtellerie et de de restauration

Programme de la formation

Contacter l'IMFPA au 0596 69 24 24



Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Niveau de sortie