06_1800882F_1188285 https://www.formation.gref-bretagne.com/formation/45278 Réglementation des auxiliaires technologiques et des enzymes alimentaires ADRIA DEVELOPPEMENT

Réglementation des auxiliaires technologiques et des enzymes alimentaires

Date de mise à jour : 28/11/2019 | Ref: 06_1800882F
Organisme responsable : ADRIA DEVELOPPEMENT

Objectifs

- Faire le point sur le régime d'autorisation des enzymes
- Connaître les conditions d'utilisation d'auxiliaires technologiques en France et dans l'UE
- Saisir les règles d'étiquetage liées à l'utilisation d'enzymes et d'auxiliaires technologiques.

Programme de la formation

Réglementation des enzymes alimentaires
- Rappel de la réglementation
- Etablissement de la liste de l'Union des enzymes alimentaires : Où en est-on ?
- Les règles d'étiquetage applicables aux enzymes

Réglementation des auxiliaires technologiques
- Qu'est-ce qu'un « auxiliaire technologique » ?
- Spécificités et différences par rapport à un additif alimentaire
- Quelle réglementation s'applique aux auxiliaires technologiques au niveau français et UE ? Point à date
- L'étiquetage des auxiliaires technologiques en B2B et B2C.

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Niveau de sortie

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Modalités pédagogiques :

Durée : 7 heures en centre
formation entièrement présentielle

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Entreprise

Public(s) Salarié
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Connaissance de l'environnement réglementaire des améliorants alimentaires

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle Adresse
-
75015 - Paris 15e
Responsable : ADRIA DEVELOPPEMENT
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation
20 avenue de la Plage des gueux
ZA de Creac'h Gwen
29196 - Quimper
Téléphone fixe : 02 98 10 18 55
Site web : http://www.adria-formationagroalimentaire.fr
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur Association pour le développement de la recherche
SIRET: 30696427100036

THOMAS
Téléphone fixe : 02 98 10 18 28
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Informations non disponibles

du 10/12/2019 au 10/12/2019
Adresse d'inscription
Association pour le développement de la recherche
20 avenue de la Plage des gueux
ZA de Creac'h Gwen
29196 - Quimper
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

ADRIA DEVELOPPEMENT
SIRET : 30696427100036

Adresse

20 avenue de la Plage des gueux
ZA de Creac'h Gwen
29196 - Quimper
Téléphone fixe : 02 98 10 18 55
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