11_8375_8375 https://seformerenguadeloupe.fr/appli/OFFRE/consultation/actions/action.php?id=8375 S'initier aux techniques de bases de l'agro transformation alimentaire et cosmétique FOAD 100% à distance CABINET JN CONSULTING (VEDA FORMATION)

S'initier aux techniques de bases de l'agro transformation alimentaire et cosmétique FOAD 100% à distance

Date de mise à jour : 10/08/2020 | Identifiant OffreInfo : 11_8375
Organisme responsable : CABINET JN CONSULTING (VEDA FORMATION)

Objectifs

Acquérir des connaissances sur la réglementation dans le domaine de l'alimentaire et des cosmétiques
S'initier aux techniques de transformation des fruits et légumes
Apprendre les propriétés de chaque ingrédient utilisés, et savoir les doser
Reconnaitre les composants toxiques et polluants

Programme de la formation

Règlementation et procédés de fabrication alimentaire
o La préparation des fruits et légumes
o La stabilisation
o La conservation
o Les jus et nectars
o Les confitures, gelée, sirop et purée
o La farine et les produits déshydratés
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La cosmétique naturelle et écologique
o Les fonctions, les besoins et le langage de la peau pour mieux la comprendre et lui apporter se dont elle a besoin.
o Etiquette et la composition de base d'un produit.
o Découvrir les propriétés des ingrédients naturels et bio, leurs indications et contre-indications : Eau, Huiles essentielles, huiles végétales, beurres, eaux florales, principes actifs
o Les conditions d'hygiènes et Le matériels nécessaires lors de la fabrication des produits « fait maisons ». Calcul et maîtrise de la proportion des ingrédients
o Les différentes recettes de produits cosmétiques : Gels, crèmes, baumes, sérums, nettoyants visage, laits etc...
o Cosmétique solide : composer des produits nettoyants solides (savon saponifier à froid, shampoing et déodorant solide)

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certificiante

Sortie