11_6012_6012 https://seformerenguadeloupe.fr/appli/OFFRE/consultation/actions/action.php?id=6012 Titre professionnel agent(e) de restauration LA CLEF (LA CLEF)

Titre professionnel agent(e) de restauration

Date de mise à jour : 04/12/2019 | Ref: 11_6012
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 88687
Organisme responsable : LA CLEF (LA CLEF)

Objectifs

Acquérir les compétences techniques et réglementaires en restauration afin de démarrer ou renforcer une activité économique
Préparer au Titre Professionnel AGENT(E) DE RESTAURATION

Programme de la formation

Intégration
Module 01: Français
Module 02: Mathématiques
Module 03: Initiation aux techniques culinaires de base
Module 04: Anglais
Module 05: Préparer en assemblage des hors-d'oeuvre, des desserts et des préparation de type "Snacking" (CCP1)
Période en entreprise
Module 06: Réaliser des grillades et remettre en température des préparations élaborées à l'avance (PCEA) (CCP2)
Module 07: AER: Aptitude Expérience Réseau
Module 08: NTIC/DP (suite)
Module 09: Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service (CCP3)
et Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage de la vaisselle (CCP4)
Période en entreprise
Session de Validation

Validation et sanction

Obtenir le Titre Professionnel Agent de Restauration

Type de formation

Certification

Niveau de sortie

Niveau V (CAP, BEP)

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Modalités pédagogiques :

Durée : heures en centre
formation entièrement présentielle

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Public(s) Tout public
Modalités de recrutement et d'admission :
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique Conditions spécifiques et prérequis

-

formation entièrement présentielle Adresse
LA CLEF Les Abymes
92, Résidence Maimouna,
Route de Vieu
97139 - Les Abymes
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contact sur la formation
-
97139 - Les Abymes
Responsable : Kenny OTILLON
Téléphone fixe : 0590 28 77 23
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur LA CLEF (LA CLEF)
SIRET: 38332311000023

Code CPF 247048 - Début de validité : 2019-01-02

du 21/10/2019 au 15/04/2020
Adresse d'inscription
Salle Kaoko
97119 - Vieux-Habitants
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes du 03/10/2019 au 26/03/2020
Adresse d'inscription
92, Résidence Maimouna,
Route de Vieu
97139 - Les Abymes
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

LA CLEF (LA CLEF)
SIRET : 38332311000023

Adresse

-
97139 - Les Abymes
Téléphone fixe : 0590 28 77 23
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