11_7393_7393 https://seformerenguadeloupe.fr/appli/OFFRE/consultation/actions/action.php?id=7393 Titre professionnel agent(e) de restauration LA CLEF (LA CLEF)

Titre professionnel agent(e) de restauration

Date de mise à jour : 09/10/2019 | Ref: 11_7393
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 88687
Organisme responsable : LA CLEF (LA CLEF)

Objectifs

Acquérir les compétences techniques et réglementaires en restauration afin de démarrer ou renforcer une activité économique
Préparer au Titre Professionnel AGENT(E) DE RESTAURATION

Programme de la formation

Intégration
Module 01: Français
Module 02: Mathématiques
Module 03: Initiation aux techniques culinaires de base
Module 04: Anglais
Module 05: Préparer en assemblage des hors-d'oeuvre, des desserts et des préparation de type "Snacking" (CCP1)
Période en entreprise
Module 06: Réaliser des grillades et remettre en température des préparations élaborées à l'avance (PCEA) (CCP2)
Module 07: AER: Aptitude Expérience Réseau
Module 08: NTIC/DP (suite)
Module 09: Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service (CCP3)
et Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage de la vaisselle (CCP4)
Période en entreprise
Session de Validation

Validation et sanction

Obtenir le Titre Professionnel Agent de Restauration

Type de formation

Certification

Niveau de sortie

Niveau V (CAP, BEP)

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Modalité d'enseignement
  • formation entièrement présentielle

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Public : Tout public
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalité d'enseignement
  • formation entièrement présentielle
Adresse
LA CLEF Les Abymes
92, Résidence Maimouna,
Route de Vieu
97139 - Les Abymes
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contact sur la formation
-
97139 - Les Abymes
Responsable : Kenny OTILLON
Téléphone fixe : 0590 28 77 23
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur LA CLEF (LA CLEF)
SIRET: 38332311000023

Code CPF 247048 - Début de validité : 2019-01-02

Dates de début et fin : du 03/10/2019 au 26/03/2020
Adresse d'inscription
92, Résidence Maimouna,
Route de Vieu
97139 - Les Abymes
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

LA CLEF (LA CLEF)
SIRET : 38332311000023

Adresse

-
97139 - Les Abymes
Téléphone fixe : 0590 28 77 23
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