11_8779_8779 https://seformerenguadeloupe.fr/appli/OFFRE/consultation/actions/action.php?id=8779 Transformation des Produits de la Mer, Culinaire et Artisanale Perfectionnement LA CLEF (LA CLEF)

Transformation des Produits de la Mer, Culinaire et Artisanale Perfectionnement

Date de mise à jour : 08/06/2020 | Identifiant OffreInfo : 11_8779
Organisme responsable : LA CLEF (LA CLEF)

Objectifs

Acquérir les connaissances, les compétences techniques, organisationnelles et relationnelles en adéquation avec le métier.
Obtenir l'attestation “Transformation Des Produits de la Mer”
Obtenir l'attestation HACCP

Programme de la formation

Période d'intégration / HACCP / Biologie Marine / compétences Professionnelles / Création d'Entreprise: Initiation / Redynamisation Sociale /
Modules optionnels selon projets
- OPTION 1: Initiation au tannage de peaux de poissons
- OPTION 2: Initiation bijouterie avec coraux

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certificiante

Sortie