Alimentation contrôlée en FODMAPS

Objectifs

Mettre à jour ses connaissances sur le syndrome de l'intestin irritable et sur les régimes sans FODMAPs.
Étudier le lien entre régime sans FODMAPs et le syndrome de l'intestin irritable.
Être en mesure de prendre en charge un patient nécessitant un régime sans FODMAPs.

Programme de la formation

Définition et mécanisme, protocole en deux phases.
Efficacité et risques.
Différences avec le régime sans gluten et sans lactose.
Dosage en FODMAPs, tests respiratoires.
Autres domaines d'applications du régime FODMAPs.
Implémentation de la 1ère phase d'éviction : explications, lecture d'étiquettes, établissement des repas, courses.
Implémentation de la 2ème phase de réintroduction : explications, interprétation des résultats.
Cas pratiques.

Validation et sanction

Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Bac + 2