Bac pro commercialisation et services en restauration (2 ans)

• Bac pro commercialisation et services en restauration - Code CertifInfo 75138
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Les bacheliers (es) devront parfaitement connaître les produits et les techniques mis en œuvre en cuisine pour présenter aux clients (es), plats et boissons.
Ils/elles seront capables de mettre en place l'espace de restauration, d'organiser et d'assurer le service en coordonnant l'équipe.

Programme de la formation

Enseignement général :
- Français et Histoire-Géographie
- 2 Langues Vivantes (anglais et allemand)
- Mathématiques et Sciences
- Éducation Physique et Sportive (EPS)
- Arts appliqués

Enseignement professionnel :
- Travaux pratiques
- Technologie professionnelle
- Sciences appliquées
- Gestion appliquée
- Prévention Santé Environnement (PSE)

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac