Date de mise à jour : 06/07/2023 | Identifiant OffreInfo :
18_7440
Organisme responsable :
UMIH FORMATION SAS
Etre formé (e) à Aaorder le rôle du barman :
- les connaissances en matière de spiritueux,
- les techniques de vente et de service,
- la réalisation de boissons variées en appliquant les procédures internationales.
* présentation
* le barman
* les bars
* types de boissons
* législation
* l'alcool
* la verrerie
* les ustensiles et équipements
* l'hygiène et le service
* les attentes clients
* mise en place d'une station
* les procédures de réalisation
* les techniques de verse et de dosage
* connaissances produits :
la vodka, le rhum, le gin, le whisky, le cognac, l'armagnac, le calvados,
les vermouths, les bitters, les liqueurs, la bière, le café.
Obtention du certificat ou Attestation
Non certifiante
Information non communiquée